Gallery

@komo_pan_hou ・
KOMOPANのメインロゴがついに姿を現しました。
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今夏、鎌倉市腰越にてパン屋をOPENする予定です。
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ビーチに面した腰越という場所は、自然がいっぱいで緑地も多く、そこにはキレイな小川が流れていて、今ではホタルも見れるほどです。とても居心地のいい場所です。
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僕たちはパンを通してワクワク、楽しく美味しく笑顔いっぱいになれるような、地域に長く根付けるように、一生懸命頑張ります。
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オープン日は７月下旬か８月上旬を予定しております。
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みなさまにまたお会いできる日を楽しみにしております。
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@hanauta.kappan さん素敵なデザインをしていただいてありがとうございます。
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#komopan
#腰越
#ハワイの田舎町にあるようなパン屋

[感謝の気持ち] ・今までsoilをご

[感謝の気持ち]
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今までsoilをご利用いただきありがとうございました。この度、soilは3月31日(火)を持ちまして閉店させて頂くことに致しました。
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この決断に賛同してくれたオーナー森はじめスタッフのみんな、ご理解いただいたお客さまたちに心から感謝を申し上げます。
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3月は今まで関わった皆さまが遊びに来てくれたり、たくさんの言葉をもらったり、友人から電話が沢山きました。応援してくださるお客さまがいて、共感し合える仲間ができた事が僕にとっての大きな財産です。4年と2ヶ月本当にありがとうございました。
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今もなお日々増加し続けるウイルス感染で深刻な状況ではございます。1人1人がこの問題を深く受けとめ、行動する時だと思います。知人の飲食店もそうとう苦労していると聞きます。臨時休業を余儀なくされるお店も多いかと思います。
業界全体が通常通り営業できる日が1日でも早く訪れ、当たり前の日常に戻ることを心より祈っています。
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私事ではございますが、これより独立に向けて準備期間に入ります。
お店の名前と場所だけ決まりましたので、お伝えします。
お店の名前は"komopan"(コモパン)です。komo(コモ)とはハワイ語で「ようこそ、集う」などの意味があり、沢山の人が＂集う＂地域に根差したパン屋を目指していこうという想いと、僕の苗字の小森からとっています。
場所は神奈川県鎌倉市腰越に決まりました。
オープンは7月〜8月を想定しています。
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毎日の日常の一部として、パンを焼く事、また小さな幸せを皆さまにお届けしたいと願っております。
詳細につきましては、少々お待ち下さいませ。
新しいアカウント
@soil_hb →→ @komo_pan_hou です。またフォローしてくれたら嬉しいです。
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soilに携わってくれた全ての皆さま、本当に今までありがとうございました。また会う日まで！
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#soilbyhoutoubakery
#深謝
#最高のチームでした

明日ラスト1日です。
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やっちゃんの奥さんが作ってくれた、やっちゃんトマトジュースが心に沁み渡りました😭
今までありがとうございます。
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ウイルス感染が流行る中、最後まで地元を大切に営業したいと思います。
よろしくお願いいたします🥖
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#soilbyhoutoubakery
#やっちゃんトマトジュース
#明日で最後です

[営業についてのお知らせ]
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本日も沢山のご来店ありがとうございます。
明日はsoilにとって最後の土曜日。
神奈川も外出自粛要請を受けて、不安な日々が続きますが、皆さま体調はいかがでしょうか。
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不安な状況ではございますが、我々soilスタッフ一同は最後の最後まで皆さまに小さな幸せを届けられたらという想いから明日は通常営業いたします。
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今が旬の"やっちゃんトマトのクロワッサン"食材の関係上、明日で終わってしまいます。
思い入れの強いこのパンも明日で最後と思うと悲しい気持ちが込み上げてきます。
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それともう一点お願いがあります。
大変恐縮ですが、明日も沢山のご予約をいただいております。
お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、店内混雑時には入店人数の制限をさせていただきたいと思います。6名までとさせてください。外にお並びの際は入り口から駅の改札側ではなく、店舗に沿って坂の方向に1列になってお並びください。
何卒、ご理解の方よろしくお願いいたします。
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#soilbyhoutoubakery
#やっちゃんトマトのクロワッサン
#明日は夕方までパンが買えるように沢山焼きます
#安全第一にお過ごしください

soil人生も残りわずかとなりました。。
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最近は素敵な来客様が多くいらっしゃって、毎日感慨深い気持ちでいっぱいです。4年間頑張ってきて良かったな〜とつくづく思います。
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@bread1set さん素敵な絵のプレゼント本当にありがとうございます。大事に飾らせていただきます。
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#soilbyhoutoubakery
#イラストレーター
#soilのハートパン
#繋がりに感謝

[イベント出品のお知らせ]
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イベントなどが中止や延期になる中、新宿NEWoManのパン祭りは開催する方向になりました。
soilとしての大きなイベントはこれでラストになります。。なかなか横須賀まで足を運んべない都内の方々はぜひこの機会にご利用くださいませ〜。ハード系からソフト系まで20種類ほどお持ちしております。
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soil出店日
3/17,18,19,23,24,25
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販売時間
11時〜売れ切れ次第終了
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横須賀の実店舗の方も残すところ半月をきりました。寂しい思いが込み上げてきますね。最後まで一つ一つ丁寧にお作りします。何卒よろしくお願いいたします！
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#soilbyhoutoubakery
#新宿ニュウマン
#ニュウマンパンまつり
#横須賀の実店舗でもお待ちしております

[湘南パン祭り中止のお知らせ]
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新型コロナウイルスまん延防止の為、2月23日（日）に予定しておりました「2020湘南パン祭り」の開催中止を決定いたしました。
荒天時の順延日としていた「3月1日」にも事態の終息が見込めないことから、本年の湘南パン祭りは「延期」ではなく「中止」といたします。
楽しみにしてくださっていたみなさま
初回から毎回欠かさずご来場くださっていたみなさま
本当に申し訳ありません。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
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#soilbyhoutoubakery
#湘南パン祭り
#やっちゃんトマトのクロワッサン
#ぜひお店に食べにきてください

[イベント出店のお知らせ]
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湘南パン祭り
日時| 23日(日) 10:00〜売れ切れ次第終了
会場| 辻堂海浜公園
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soilとして出る湘南パン祭りは最後になります。
今が旬のやっちゃんトマトのクロワッサン数量限定ではございますが、お待ちしようと思っております。
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当日はまだまだ肌寒いと思いますので、皆さま暖かい格好をしてお並びください。こころよりお待ちしております。
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#soilbyhoutoubakery
#湘南パン祭り
#やっちゃんトマトのクロワッサン
#最後という響きは悲しい

やっちゃんトマトのクロワッサン遂にスタート🍅
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入荷量がまだまだ安定しない為、申し訳ございませんが、
本日限定です☺︎
また随時インスタでお知らせいたします。
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#soilbyhoutoubakery
#やっちゃんトマト
#やっちゃんトマトのクロワッサン

本日でガレットデロワの販売最後となります。
こころよりお待ちしております。
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#soilbyhoutoubakery
#ガレットデロワ

[閉店のお知らせ] ・平素よりsoilをご

[閉店のお知らせ]
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平素よりsoilをご利用いただきありがとうございます。
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突然ではございますが、この度シェフである小森の新たな挑戦、独立という夢を叶える為にご報告させていただきます。
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横須賀の食材を使ったパンでちょっとした幸せを提供できたらなという思いで突っ走って4年が経ちました。
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沢山の常連のお客様に愛され、働きやすい環境も整い、更なる軌道にものってきた5年目にこの様な決断をした事、深くお詫び申し上げます。
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つきましては誠に勝手ながら、3月31日を持ちまして閉店させていただきます。理由としましては、オーナーとの話し合いでsoilクオリティを維持するのは難しいと判断し、
4月中旬より現在の店舗は母体であるホートーベーカリーとして再始動していきます。
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これを機に、より一層の努力を重ねて参りますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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#soilbyhoutoubakery
#34歳
#決断の時でした
#今までありがとうございます
#最後の最後までしっかりsoilパンを焼かせていただきます
#18歳の時から35歳で独立すると決めていました
#新たな挑戦
#はじまりです

本日も宜しくお願いします☺︎
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#ガレットデロワ
#soilbyhoutoubakery

生憎の雨ですが、ガレットデロワ5台焼いております👑
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ぜひお試しください✌︎
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#soilbyhoutoubakery
#ガレットデロワ
#先週より一歩前進

改めまして、明けましておめでとうございます。
新年は愉快な仲間とフランス旅行🇫🇷1月のフランスは学びが多く自分にとって本当に大きな糧になりました。気持ちの良い1年のスタートがきれました✌︎
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時差ボケがまだまだ抜けきらない(ちょっと遅刻してきた)シェフはさておき、1月と言えば日本でも大分浸透してきた「ガレット•デ•ロワ」ですよね。
噂通りフランスのパン屋さんやお菓子屋さんの店頭は「ガレット•デ•ロワ」で埋め尽くされていました。
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「ガレット・デ•ロワ」は1月6日の「公現祭」(エピファニー)をお祝いして食べるお菓子とされていますが、現在では1月6日に限らず、1月中であれば、それを囲んで家族や友人たちが集まる際に食される新年の欠かせないお菓子になっています。
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今回soilのデロワにはフェーブは入っていませんが、フランスで王冠をゲットしてきので、欲しい方がいらっしゃいましたら何なりとお申し付けください👑
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皆様にとっても良い1年になりますように！！本日もこころよりお待ちしております。
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#soilbyhoutoubakery
#ガレットデロワ
#国産小麦難しい
#真ん中裂けた
#今年一発目なので
#来週修正します

今日は美味しいタルト沢山でます✌︎
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#soilbyhoutoubakery
#タルト

soil financier🎅
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#soilbyhoutoubakery
#焼き菓子も美味しいよ

Happy Holidays. Beats baguette🎄🥖 ・ #soilby

Happy Holidays.
Beats baguette🎄🥖
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#soilbyhoutoubakery
#happyholidays
#しっとり美味しい

[本日イベント出店のお知らせ]
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黄金町クリスマスマルシェ🎄🎅
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本日 11:00〜売れ切れ次第終了
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soilシュトレンやググロフなど12種類ほどお持ちしようと思います✌︎
soilパンで良い週末を。
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会場| 京浜急行線日ノ出町駅から黄金町駅間の高架下スタジオ
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#soilbyhoutoubakery
#黄金町
#クリスマスマルシェ
#ググロフシトロンおすすめだよ

[シュトレン通販最後のお知らせ] ・

[シュトレン通販最後のお知らせ]
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Happy Holidays🎄
年に1度の大切なパンとして毎日毎日スタッフ一同心を込めてお作りしているシュトレン🥖
ついに仕込みも残すところ2回となりました。やっと終わりが見えてきました！
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チョコシュトレンに関しましては、web store はsold out。お店売りも残り5台で販売終了です💦これから行うイベントなどにチョコシュトレンお持ち出来なくなってしまい、楽しみにしていたお客様大変申し訳ございません〜。。
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残すはフルーツとナッツぎっしりのsoilシュトレン2019のみの販売となります。
ホリデーシーズンのプレゼントなどにぜひぜひご利用くださいませ。数に限りがございますが、ラストシュトレンのご報告でした。
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ホーム画面よりweb storeにアクセスできます。
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#soilbyhoutoubakery
#soilシュトレン2019
#通販
#通パン
#チョコはもう5台で終わりです
#お電話にてご予約承ります
#シュトレンコロンはまだ在庫あります

[第2弾シュトレン通販のお知らせ] ・

[第2弾シュトレン通販のお知らせ]
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第1弾のシュトレンの発送も今日でひと段落いたしました。
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なので、第2弾のシュトレン通販の募集を掛けたいと思います。
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チョコレート味のお問い合わせが非常に多くてビックリしています！！製造が少し追っ付かなくなってきたので、そろそろ本気出しますよ〜w
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ご注文方法はHPよりBASEに飛んでいただいてご購入できます✌︎インスタのホーム画面からもBASEに飛ぶ事ができますので、ぜひチェックしてみてください✌︎
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soilシュトレンに関しましては全国発送承っております。普段ご購入できない方々はこの機会に☺︎
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#soilbyhoutoubakery
#シュトレン2019
#赤がフルーツ
#金がチョコレート
#雪だるまパッケージは
#娘のデザイン画
#通販
#通パン
#全国発送可能
#soilシュトレン今年で最後かも

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