soilへの想い

日々移り変わって行く気候に伴い変化する天気や温度。

毎日生地に触れてパンと会話をする。パンの声を聞きながら手を加えていく。

soilのパンの根底はここにあります。

素材の一つ一つにこだわりがあり、パン作りにも想いがある。

soilにしかできないパン。
嫌なことがあっても、soilのパンを食べている瞬間は忘れられる。
明日を楽しく迎えられるパン。

そんなパンを作ります。

パンの作り方や素材のおはなし。
パンで素敵な食事の過ごし方。

ご自宅に帰ってから思い出して頂けるような丁寧な接客を心がけます。

心を込めて作ったパンとsoilを好きになってもらいたいです。

シェフ　小森

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