法塔ベーカリー

1924年（大正13年）創業者「森末蔵」が関東大震災を機に、聖徳寺付近から法塔地域(現在の衣笠栄町)へ移り住み「法塔ベーカリー」を創業しました。渡米中に学んだフライッシュマン・イーストなどの最先端技術を日本へ持ち帰りました。

戦後、 2代目「森守」が店頭販売をはじめ、小学校の学校給食や中学校のパン注事業など人口の増加に伴い事業を拡大していきました。

1989年（平成元年）3代目「 森勇人」が小学校給食の米飯の導入、人口減少に危機感を覚え、店頭販売強化のため【カフェ・ド・クルー】を北久里浜にオープンさせました。

2016年（平成 27年）4代目「森柾人」が京急線県立大学駅前に新たなブランド

【soil by HOUTOU BAKERY】をオープンさせます。

オーナー　森

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